Boutique Baron Otard

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Découvrez et commandez Baron Otard, ainsi qu'une sélection de produits à base de ces Cognacs.

En 1795, le Baron Jean-Baptiste otard acquiert le seul château de la ville de Cognac. Ce château bénéficie, en effet, de conditions de vieillissement exceptionnelles : l’épaisseur de ses murs et la proximité du fleuve Charente garantissent une température constante et une humidité idéale. Ces conditions naturelles de vieillissement sont uniques. Elles permettent, encore aujourd’hui, aux Cognacs Baron otard de développer la rondeur et la souplesse qui les caractérisent, vous offrant ainsi une dégustation raffinée d’une

La gamme Baron Otard

Cet assemblage des meilleurs crus est élevé en fûts de chêne français révélant des tanins discrets. Équilibré dans sa rondeur, Baron Otard VS n’attend pas le nombre des années pour livrer ses arômes fruités et intenses de fleurs de vigne.

En bouche, l’attaque est pleine mais l’équilibre et l’élégance dominent.

Sa robe est de couleur jaune d’or.

BARON OTARD VS

Cet élégant cognac offre une bonne puissance aromatique, une grande finesse et longueur en bouche. Le nez présente des arômes floraux, renforcés par des arômes de feuilles de tilleul, de poire et de tabac et un soupçon de vanille.

Bouche pleine et ronde, saveurs délicatement fruitées, rehaussées par quelques pointes d’épices.

Sa robe est d’un or opulent et profond.

BARON OTARD VSOP

Le Baron Otard XO Gold trouve sa personnalité dans le parfait équilibre de son assemblage des meilleurs crus. Au nez, sa rondeur dévoile une harmonie riche d’arômes de sous-bois au petit matin et des notes de cuir. Le Cognac Baron Otard XO Gold allie à la finesse des arômes fruités (prune, noisette), la douceur d’une pointe de miel, rehaussée par un soupçon de violette.

Le long vieillissement de ses meilleures eaux-de-vie dans les chais du château lui procure sa couleur ambrée aux reflets vermillons, signe d’un cognac d’une grande distinction.

BARON OTARD XO GOLD

Les eaux-de-vie de Grande Champagne, vieillies dans les chais uniques du château, apportent toute la générosité à l’assemblage du Cognac Baron Otard Extra 1795. Ce cognac est le fruit de l’expérience, de la patience et de tout le savoir-faire du Maître de Chai du Cognac Baron Otard. Le Cognac Baron Otard Extra 1795 offre un bouquet riche et complexe de fruits secs (prune séchée, raisin), de zeste d’orange et de boîte à cigares. La profusion de ces arômes se dévoile longuement en bouche, procurant une dégustation d’une intense richesse grâce au moelleux de la Grande Champagne.

Sa robe est de couleur or et rubis, témoin de ses longues années de maturation.

BARON OTARD EXTRA SINCE 1795

Le Cognac BARON OTARD rend hommage à son fondateur et crée « Fortis et Fidelis ». Présente sur les armes de la famille Otard depuis des siècles cette devise signifie « Force et Loyauté ». Elle symbolise les valeurs prônées par le Baron Otard en son temps. Respecté par ses pairs pour ses qualités humaines, le coeur du Baron fut d’ailleurs déposé en l’Eglise Saint-Léger de Cognac pour honorer sa mémoire à sa mort en 1824. Nul autre nom que « Fortis et Fidelis » ne pouvait mieux seoir à la noblesse de cet assemblage.

Des eaux-de-vie rares ont été précautionneusement conservées depuis des générations en vue de réaliser cet assemblage d’exception. Ces eaux-de-vie des temps immémoriaux renforcent le caractère précieux de ce cognac. Notre Maître de Chai a pris un soin infini du sublime assemblage avant de le laisser s’ennoblir dans les chais du château.

Le Château Royal de Cognac fut acquis par le Baron Otard pour ses conditions de vieillissement uniques : l’épaisseur de ses murs et la proximité du fleuve Charente garantissant une température constante et une humidité idéale. Fortis et Fidelis vous transporte en ce temps où la noblesse d’âme du Baron Otard était reconnue de tous.

BARON OTARD FORTIS & FIDELIS

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PERFECT SERVE

- 35 ml de Cognac Baron Otard XO Gold Dans un verre à dégustation, presser un zeste d’orange, puis le laisser tomber dans le verre.

BARON SERVE